pesce (azzurro)

pesce (azzurro)

De lokale vis is hier in Riposto spartel-vers verkrijgbaar. Maar ook (ontdooide) diepvriesproducten of vers overgevlogen mesheften uit Harlingen liggen hier op de markt. Mosselen uit de lagune van Venetië en zandoesters uit Apulië. Het is allemaal een kwestie van weer of geen weer, geld en klandizie. Het aanbod van pesce azzurro, een commerciële naam voor een groep vissen (van ansjovis via sardien tot de familie van de makrelen), is het hele jaar door vrij constant, niet duur vanwege de grote vangst en ook moreel gezien aanvaardbaar want ze bevat geen bedreigde soorten.


Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la navigazione e il sito stesso. Premendo il tasto “Accetta” o compiendo una qualunque azione all’interno del sito web, accetterai l’utilizzo dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi